Kategorija: Mityba

Ekspertės patarimai, išryškinsiantys juodojo paltuso skonį: derinkite su kopūstais ar raudonaisiais serbentais

Redakcija

Ieškote idėjų subalansuotiems pietums ar vakarienei, o galbūt bandote į savo racioną įtraukti daugiau žuvies? Norintiems paskanauti ypatingo skonio jūros gėrybių vertėtų išbadyti juodąjį paltusą. Kaip teigia Vilma Juodkazienė, vieno prekybos tinklo maisto ekspertė, šią žuvį Lietuvoje pamėgsta vis daugiau žmonių. Mat juodasis paltusas – universaliai paruošiama, itin subtilaus skonio žuvis, kuri, tinkamai paruošta, tiesiog […]

Skaitykite toliau

Maistingosios paprikos: netikėti faktai ir trys, šių įdarytų daržovių receptai

Redakcija

Paprika – išskirtinio skonio daržovė ypatingai pamėgta Vengrijoje bei pietų Amerikoje, ypač Meksikoje. Jolanta Sabaitienė, maisto ekspertė sako, kad paprikas labai mėgsta ir lietuviai. Mat šios daržovės ne tik patiekalams suteikia įmantraus skonio, bet ir pasižymi didele nauda sveikatai, todėl jas – patartina įtraukti ir į savo kasdienį racioną. Nuo Azijos iki Pietų Amerikos „Paprikos […]

Skaitykite toliau

Noriu sūriai, saldžiai, rūgščiai – kokių medžiagų trūkumą gali rodyti šie potraukiai?

Redakcija

Tam tikro maisto produkto užsimanymas nebūtinai reiškia tai, kad norima konkrečiai to produkto. Tai gali būti ir signalas, kad organizmui trūksta tam tikrų vitaminų ar mikroelementų. Vaistininko Tado Labanausko teigimu, visi esame pripratę jausti alkį ar troškulį. Jei nebūtų šių jausmų, tai greičiausiai mirtume vien dėl to, kad pamirštumėme laiku pavalgyti. „Alkis ir troškulys gali […]

Skaitykite toliau

Ypatingi grilio patiekalų garnyrai, patiksiantys net patiems išrankiausiems

Redakcija

Vasarai įsibėgėjus laiko lauke praleidžiame vis daugiau. Gryname ore ne tik sportuojame, ilsimės, bet ir gaminame maistą, o ant grilio kepamai patiekalai tampa bene kiekvieno savaitgalio tradicija. Ir jeigu tradiciniai šašlykai, kepsniai, dešrelės ar žuvis jau kiek pabodo,  patobulinti jų skonį galima renkantis įvairiausius garnyrus. Vilma Juodkazienė, maisto ekspertė, sako, kad prie mėsos ar žuvies […]

Skaitykite toliau

Per karščius kviečia gerti vandenį: vandens gertuvių Vilniuje žemėlapis

Redakcija

Meteorologams įspėjant, jog artimiausiomis dienomis Lietuvoje bus fiksuojame šio sezono karščio rekordai, bendrovė „Vilniaus vandenys“ dalinasi įrengtų ir nemokamų vandens gertuvių sostinėje vietomis bei nurodo, jog vilniečiai rinkdamiesi vandenį iš vandens gertuvių jau sutaupė beveik pusę milijono eurų. „Suprantame, koks gyventojams yra svarbus vanduo, bet taip pat žinome, koks svarbus yra ir patogumas. Skatindami  vilniečius […]

Skaitykite toliau

Kokius vitaminus reiktų rinktis vasarą?

Redakcija

Švieži vaisiai ir uogos iš močiutės sodo, šiltnamyje ką tik nuskintas pomidoras ir salotos – tai natūralios vitaminų bombos. Deja, ne visi turime tokią prabangą. O ir turėdami ne visada ją išnaudojame maksimaliai. Subalansuotos mitybos principų nepaisymas, stresas ir greitas gyvenimo tempas užkerta kelią organizmui apsirūpinti reikiamomis medžiagomis. Vasarą, kai gyvename atostogų ritmu, sveikai ir […]

Skaitykite toliau

Reikia skaičiuoti ne tik kalorijas, bet ir skaidulų kiekį

Redakcija

Dažnai kalbama, kokių maisto produktų reikia vengti norint sulieknėti ar užtikrinti sveikesnį maitinimąsi. Visgi dietistė Živilė Dumbraitė rekomenduoja neišmesti nei vieno produkto ar jų grupės iš maisto raciono, jeigu nėra alergijos ar netolerancijos. Produktų eliminavimas gali sukelti daugiau žalos nei naudos. Norint išlaikyti balansą svarbiausia žinoti, kiek ir ko suvalgyti. Pirmiausia – išsiaiškinti, kiek reikia […]

Skaitykite toliau

Antioksidantų šaltinis – pistacijos: ypatingas akcentas ne tik pikantiškuose patiekaluose, bet ir desertuose

Redakcija

Pistacijos – vieni labiausiai visame pasaulyje pamėgtų riešutų. Jas skanu valgyti vienas, kaip užkandį, bet taip pat jos savo ypatingu egzotišku skoniu praturtina įvairiausius patiekalus. Pistacijos pasižymi skaidulų, mineralų ir gerųjų riebalų gausa. Thierry Lauvray, vieno prekybos tinklo konditerijos ekspertas sako, kad pistacijos – mėgstamas ne tik pikantiškų patiekalų, bet ir desertų ingredientas. Pamėgtos dar […]

Skaitykite toliau